냉장고에 숨겨진 비밀을 밝혀 보세요! 음식물을 신선하게 보관하는 것 이상의 놀라운 기능을 알게 될 것입니다.

주방의 요새: 냉장고와 안전 관리

날이 더워지면서 우리의 음식을 신선하게 유지하는 것이 더욱 중요해집니다. 냉장고는 이 필수적인 작업에 중추적인 역할을 하며, 올바르게 사용하면 음식borne 질병을 예방하고 음식물 낭비를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

냉장고 온도 설정

정확한 냉장고 온도는 음식 안전에 필수적입니다. 냉장고 온도를 섭씨 4도(화씨 40도)로 설정하세요. 이 온도는 대부분의 음식물을 신선하게 유지하기에 충분히 낮지만 얼어붙지는 않습니다.

음식 배치

냉장고 안의 음식 배치는 음식 안전에 영향을 미칠 수 있습니다.

* **상단 선반:** 가장 추운 선반으로 쉬워지는 음식, 예: 육류, 가금류, 생선
* **중간 선반:** 유제품, 달걀, 조리된 음식물과 같이 덜 쉬워지는 음식
* **하단 선반:** 과일, 채소와 같이 humedad에 민감한 음식
* **문 선반:** 종종 열리고 닫히는 가장 따뜻한 부분으로 조미료, 음료수, 기타 안정적인 음식

cruzado-오염 방지

crusado-오염은 날것과 조리된 음식물이나 날것과 익은 음식물이 접촉하여 해로운 박테리아가 전파되는 것입니다. cruzado-오염을 방지하려면 다음을 수행하세요.

* 날것과 조리된 음식물을 분리하여 보관하세요.
* 날것인 육류, 가금류, 생선을 담은 용기를 다른 음식 위에 올리지 마세요.
* 날것인 음식물을 만진 후에는 손을 씻하세요.
* 날것인 음식물을 썰거나 다루는 데 사용한 기구는 깨끗하고 소독하세요.

정기적인 청소

정기적인 청소는 냉장고를 산뜻하게 유지하고 박테리아가 번식하는 것을 방지하는 데 필수적입니다. 냉장고를 다음과 같이 청소하세요.

* 음식물을 모두 제거하세요.
* 모든 선반과 서랍을 제거하고 따뜻한 비눗물로 씻으세요.
* 냉장고 내부와 문 개스킷을 닦아내세요.
* 모든 부분이 소독되었는지 확인하세요.
* 냉장고를 다시 조립하고 음식물을 다시 넣으세요.

냉장고 보관 팁

몇 가지 간단한 팁을 따르면 음식물을 냉장고에 더 오래 보관할 수 있습니다.

* **과일과 채소를 씻으세요.** 냉장에 보관하기 전에 과일과 채소를 깨끗이 씻으세요. 이렇게 하면 박테리아를 제거하고 수명을 연장할 수 있습니다.
* **과일과 채소를 적게 보관하세요.** 과일과 채소는 일주일 이상 냉장고에 보관하지 마세요.
* **육류와 가금류를 얼리세요.** 장기 보관이 필요한 육류와 가금류는 냉동고에 넣으세요.
* **조리된 음식물을 즉시 냉장하세요.** 조리한 음식물은 2시간 이내에 냉장하세요.
* **냉장고를 너무 많이 채우지 마세요.** 공기 순환이 필요하므로 냉장고를 너무 많이 채우지 마세요.

냉장고 고장 조치

냉장고가 고장 나면 음식 안전에 심각한 위험이 될 수 있습니다. 냉장고가 고장 났을 경우 다음을 수행하세요.

* 냉장고에서 모든 음식물을 제거하세요.
* 냉장고의 전원을 끄세요.
* 고객 서비스에 문의하세요.
* 고장이 해결될 때까지 음식물을 얼음 상자에 보관하세요.

결론

냉장고는 주방의 필수품이며 음식물을 안전하고 신선하게 유지하는 데 필수적입니다. 올바르게 사용하면 냉장고는 음식borne 질병을 예방하고 음식물 낭비를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 냉장고를 정기적으로 청소하고 적절한 온도로 설정하고 음식물을 적절하게 보관하는 것처럼 몇 가지 간단한 팁을 따르면 냉장고를 최대한 활용할 수 있습니다.