피부 바삭, 살코기 촉촉! 꼬마 별미 양념통닭이 온다

양념통닭: 맛있는 즐거움을 위한 완벽한 가이드

양념통닭은 식사시간에 즐기는 향긋하고 풍미 있는 요리입니다. 쉽게 만들 수 있지만, 그 맛은 정말 놀랍습니다. 이 가이드에서는 양념통닭을 완벽하게 만드는 데 필요한 모든 것을 알려드립니다.

재료 선택

맛있는 양념통닭을 만드는 첫 번째 단계는 신선한 재료를 선택하는 것입니다. 닭고기는 신선한 유기농 닭고기를 사용하세요. 피부가 노르스름하고 탄력 있는 고기를 선택하세요.

양념에 사용할 향신료와 허브는 신선하거나 건조한 것을 사용할 수 있습니다. 신선한 향신료나 허브를 사용하면 더 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.

양념 준비

양념 통닭의 핵심은 맛있는 양념입니다. 기본 재료는 다음과 같습니다.

* 파프리카
* 마늘 가루
* 양파 가루
* 오레가노
* 타임
* 소금
* 후추

다양한 향신료나 허브를 추가하여 자신의 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 예를 들어, 매운맛을 더하려면 카이엔 페퍼나 고추 가루를 넣을 수 있습니다. 상큼한 맛을 더하려면 레몬 향신료나 파슬리를 넣을 수 있습니다.

통닭 양념

양념을 준비했으면 이제 닭고기에 바릅니다. 닭고기 전체에 양념을 바르십시오. 피부 아래와 날개 아래에도 양념을 넣으세요. 약간의 올리브 오일을 바르면 양념이 닭고기에 더 잘 달라붙습니다.

통닭 굽기

오븐을 200도(섭씨)로 예열하세요. 닭고기를 로스팅 팬에 넣고 오븐에서 1시간 또는 닭고기의 내부 온도가 74도(섭씨)가 될 때까지 굽습니다.

레스트

닭고기를 오븐에서 꺼내면 호일로 덮고 15-20분 동안 rested하세요. 이 과정은 육수가 고기로 다시 흡수되어 더 촉촉하고 풍미 있는 닭고기를 만드는 데 도움이 됩니다.

서빙

양념 통닭은 감자 튀김, 쌀, 또는 샐러드와 함께 서빙할 수 있습니다. 자신이 좋아하는 소스를 곁들여 맛보세요.

양념통닭 만들기 팁

* 양념을 바를 때 닭고기 피부를 조심히 분리하세요. 이렇게 하면 양념이 더 잘 흡수됩니다.
* 닭고기를 군살이 아래로 향하게 하여 굽습니다. 이렇게 하면 고기가 고르게 익습니다.
* 굽는 동안 닭고기에 육수를 자주 바릅니다. 이렇게 하면 닭고기가 촉촉하고 맛있어집니다.
* 닭고기가 완전히 익었는지 확인하려면 Thermometer를 사용하세요.

결론

양념통닭은 준비하기 쉽고 맛있는 요리입니다. 이 가이드를 따르면 매번 완벽한 양념통닭을 만들 수 있습니다. 다음 식사시간에 향긋하고 맛있는 양념통닭을 즐기세요!